vendredi, janvier 20, 2006

Tarte fine aux abricots secs

Tarte fine aux abricots secs

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Ingrédients :


250g de pâte feuilltée,
15 abricots secs
1 c.c de petales de roses
150ml d’eau
1 c. s de miel liquide

Préparation :

  1. Portez l’eau à ébullition puis versez-la sur les abricots sec, ajoutez les petales de roses (réservez 4 ou 5 pour la décoration), laissez les gonfler.
  2. Détaillez 4 ronds dans l’abaisse de pâte feuilltée
  3. Posez les fonds de tartes sur une plaque, et piquez les avec un fourchette
  4. Préchauffez le four 200°C
  5. Couvrez les avec abricots sec, ajoutez des noisettes de beurre
  6. Enfourez jusqu’à ce que les tartes soient dorées
  7. Enduisez-les de miel avec un pinceau , decorez.

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