Gâteau pastèque 西瓜蛋糕

客人订制了一个西瓜蛋糕，给我的样子是一个翻糖蛋糕图片，我看着图片良久，有了自己的想法，今天实践了，很成功。抹茶蛋糕加vanille蛋糕，加混合红色水果慕斯。



Montage:
joconde matcha
joconde vanillé
mousse fruits rouges
glaçage fraises
déco: chocolat noir


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